D’après les dernières statistiques disponibles, l’offre de bétail a chuté de 10 % par rapport au mois de décembre 2024, tandis que la demande a connu un recul encore plus marqué, atteignant une baisse de 14 %. Cette situation est préoccupante pour les éleveurs et les commerçants, qui voient leurs revenus se réduire considérablement. La diminution de l’offre s’explique en grande partie par des facteurs climatiques défavorables, des difficultés économiques croissantes et une augmentation des coûts de production.

Les causes de la crise

Plusieurs raisons expliquent cette crise dans le commerce du bétail. D’une part, les conditions climatiques défavorables ont limité la production de fourrage, rendant l’élevage plus coûteux. D’autre part, l’inflation persistante a entraîné une hausse des prix des aliments pour bétail, réduisant ainsi la capacité des éleveurs à maintenir leurs troupeaux. De plus, l’instabilité économique et la diminution du pouvoir d’achat des consommateurs freinent la demande, rendant le marché encore plus instable.

Impact sur les acteurs du secteur

Les conséquences de cette baisse sont nombreuses et touchent l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement. Les éleveurs, premiers touchés, peinent à écouler leur production à des prix compétitifs, ce qui entraîne une réduction de leurs revenus et parfois l’abandon de leur activité. Les commerçants, quant à eux, constatent une diminution du volume des transactions et un ralentissement de l’activité des marchés à bétail. Enfin, les consommateurs ressentent également cette crise, avec une augmentation des prix de la viande et une accessibilité réduite à certaines variétés de produits d’élevage.

Quelles solutions pour redresser la situation ?

Face à cette situation alarmante, des mesures correctives doivent être mises en place rapidement pour éviter une aggravation de la crise. Les experts suggèrent plusieurs pistes d’action :

-        Soutenir les éleveurs : des aides financières et subventions pourraient être octroyées pour compenser la hausse des coûts de production.

-        Améliorer l’alimentation du bétail : la mise en place de programmes de développement de cultures fourragères résilientes aux conditions climatiques extrêmes pourrait atténuer les effets des sécheresses.

-        Réguler le marché : un meilleur encadrement des prix et des échanges commerciaux permettrait de stabiliser l’offre et la demande.

-        Encourager la consommation locale : la promotion de la production nationale et des circuits courts aiderait à maintenir la viabilité économique du secteur.

La baisse alarmante de la production et du commerce du bétail en ce début d’année 2025 représente un défi majeur pour l’ensemble du secteur. Sans interventions adéquates, cette crise pourrait s’aggraver et affecter durablement l’économie agricole et alimentaire. Il est donc urgent d’agir pour soutenir les éleveurs, stabiliser le marché et assurer un approvisionnement suffisant en produits d’élevage pour les consommateurs.